Scroll to top
© 2018, KÖK PROJEKT
Share
en tr
PORTFOLYO

FoodBack Girişimcilik Programı

Nedir?

FoodBack, sosyal inovasyonlara odaklanan bir eğitim ve gıda girişimi programıdır. Ochi Food  ve Impact Hub Istanbul ile beraber tasarladığımız bu program, gıda sektörüne adım atmak isteyen girişimciler ve girişimci adayları için açık katılımla gerçekleşiyor. Topraktan soframıza gelen gıdanın daha sürdürülebilir bir serüven yaşaması hepimiz için çok önemli. Dijital gıda platformları gibi alanlar, yeni gıda ve tarım teknolojileri de girişimciler için keşfedilmeyi bekliyor. Küresel sorunlara çözüm bulacak, tüketicilerin tercih etmek isteyeceği ve gıda sektöründe fayda sağlayacak girişimcilik fikirleri FoodBack’te tartışılıyor. FoodBack, bu zamana kadar gıda sektöründe ve girişimcilik ağında birçok kanaat önderini katılımcılarla buluşturdu. Yapılan seminer çalışmalarında, girişimcilik fikirleri değerlendiriliyor, konuklar tarafından yorumlanıyor ve geliştirmek için beyin fırtınası yapılıyor. Atölye çerçevesin de ise, gıda girişimcisi olmak için gerekenler üzerinde sohbetler gerçekleştiriliyor.

Kök Projekt Ne Yapıyor?

FoodBack eğitim platformunun yaratıcıları arasında yer alan Kök Projekt olarak, yapılan etkinliklerin içeriklerini geliştiriyoruz. Gıda sektöründeki ağımız ve girişimcilik ekosistemine yakınlığımızı FoodBack oturumlarında değerlendiriyor ve FoodBack’in, eğitim programını hazırlıyoruz. Yeni bir gıda topluluğu yaratmak adına katılımcıları girişimcilik ekosistemini deneyimleyeceği oturumlar organize ediyoruz.  

Yapılan Etkinlikler;

FoodBack #1 Fikrin Var Ama Kitlen Var mı?

Gıda sektöründe etkili girişimler yapmak ve gıda topluluğunu yaratmak için gerekli araçlar FoodBack’in 1. oturumda konuşuldu. Katılımcılar: Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen - Bi Nevi Deli’nin Kurucuları  Ayşenur Arslanoğlu - Slowfood Türkiye/Fikir Sahibi Damaklar Yöneticisi Aslı Pasinli - WWF Türkiye Genel Müdürü

FoodBack #2 Hayalini Planla

Girişimcilik fikirlerini hayallerindeki gerçeğe dönüştürmek için tasarlanacak iş modelleri tartışıldı. Başarılı Türk gıda girişimcilerinin katılımı ile gıda sektörü özelinde iş geliştirme tüyoları verildi. Katılımcılar: Sedef Dördüncü ve Deniz Derman – Juico Kurucu Ortakları Barış Seven – Türkven Aycan Tüylüoğlu - Ek Biç Ye İç Temsilcisi

FoodBack #3 Gıda Sektöründe Markalaşma

Gıda girişiminde marka yaratmanın serüveni, içerikten ambalaja FoodBack konuklarıyla masaya yatırıldı. Pazarlama ve gıda sektöründen bilirkişilerin katılımıyla gerçekleşen oturumda gıdanın içeriğinden ambalajına tüm detaylar tartışıldı. Katılımcılar: Yelda Benezra – Hap İstanbul Kreatif Direktör Özden Akyıldız – Komşuköy Kurucusu Serdar Paktin – Sosyal İletişim Stratejisi Uzmanı

FoodBack #4 Fikrini Hayata Geçir

FoodBack atölyesi olan Fikrini Hayata Geçir’de seçilen 3 girişimci projelerini sundu. Girişimcilik fikrini araştırmayla destekleyip iş modelini belirlemiş bu girişimciler, konukların geri bildirimlerini alma şansı yakaladı. Katılımcılar: Can Algül – Pubinno Kurucusu Kaan Akın – Hackquatrers Kurucusu Murat Kalender – Pazarlama ve iletişim uzmanı

FoodBack #5 Akıllı Tarım ile Değer Zincirinde Sürdürülebilir Etki

Anadolu Efes ve WWF Türkiye’nin hayata geçirdiği “Akıllı Tarım” projesi üzerine bilgi verildi. Tarımın geleceğini önemseyen bu proje ile tarım girişimcilerine ilham verildi.

FoodBack #6  Değer Yaratan Gıda Girişimcileri

Marka danışmanı Göksenin Gökalp Özdemir moderatörlüğünde gerçekleşen FoodBack oturumunda başarılı Türk gıda girişimlerinin hikayelerini dinledik. E-ticaret ile perakende sektöründe başarı elde etmiş konuklar tecrübelerini aktardı. Katılımcılar: Emre Erçin – Lazika Ortağı İbrahim Uyanık - Nebyan Doğal Kurucusu Murat Tapik – Datça Murat Çiftliği Kurucusu