Scroll to top
© 2018, KÖK PROJEKT
Share
en tr
KÖK PROJEKT GİRİŞİMLERİ

Aş Food Co.

“Yenilikçi Yemek Deneyimleri İnşa Eder”

Aş Food Co. Nedir?

Aş Food Co., yemeği sosyal bir bağlaç olarak gören ve yeni deneyimler üzerine çalışan bir mutfak organizasyonudur. Kök Projekt girişimi olan Aş; markalar, organizasyonlar ve şirketler için yeni nesil bir mutfak hizmeti verir. Hikayesi olan, alışılmadık serileri ile mutfak deneyimini farklı bir şekilde ele alır. Şef girişimciler, gıda sektöründe hizmet veren yenilikçi startup’lar ve gıda markalarından oluşan ağı ile Kök Projekt’ten beslenen Aş, yemek yeme eyleminden ziyade deneyimi etkinliklerinı odağına koyar. Özel olarak tasarlanan etkinliklerle sadece mutfak dünyasında mesleklerden değil, farklı disiplinlerden kişilerin de desteği alınır. Aş, etkinliğin içeriğini oluşturmak için şefler, tasarımcılar, kurumsal çalışanları, müzisyenler, içerik uzmanları ve mimarlarla hep birlikte çalışır. Üretilen içerikler iş birliğine girilen markalara özel olarak yapılan araştırmalar ardından kurgulanır ve üretim sürecine girilir.

Hizmetler

Aş, tek seferlik ve seri halinde tasarladığı etkinlikler ile kurumsal çözümler sunar. Etkinlik katılımcıları arasında ağızdan ağıza bir hikaye yaratacak, sosyal medya ve geleneksel medya da ilgi çekecek kurgularla iş birliği yaptığı markaları hedeflerine ulaştırır. Gıda sektöründen uzman kişiler yanı sıra etkinlik özelinde de benzersiz tasarımlar sunmak için destek alır. Bu doğrultuda etkinlik tasarımı, insan kaynakları ve atölyeler sunduğu kurumsal çözümler arasındadır.

Aş Food Co. Hikayeleri

Yemek yemek sadece karın doyurmaktan ve lezzetten ibaret değildir. Yemek bir paylaşımdır ve bir masa etrafında kişilerin sosyal olarak bir arada bulunduğu bir buluşmadır. Aş da bu buluşmayı anlatmaya değer kılacak hem zihinlerde hem de damakta değişik tatlar bırakacak etkinlikler düzenliyor.

Çatal Bıçak Kahve

Aş Food Co. ve Probador Collective’in beraber kurguladığı pop-up etkinlikte Kahve ve yemek uyumunu sorgulandı ve deneyimlendi. 1. etkinlikte, pastalarla şahane giden kahvenin ana yemekle uyumu sosyal bir deneyimle katılımcılarla paylaşıldı. Tanıtım Filmi

Çay Demlik Kimlik

Aş Food Co.’nun Teapotea iş birliği ile gerçekleştirdiği proje, çaya yeni boyut kazandıran bir tadım etkinliğidir. Çayın geçmişi ve bugünü arasında bağları kuvvetlendirecek etkinlikte, çayın farklı yönleri keşfediliyor. Katılımcıların olduğu gibi çay ve yemekte bu etkinlikte aynı masaya oturuyor.

Gezen Kamyonlar

Aş Food Co. ve Gangon Mutfak’ın beraber hazırlandığı Gezen Kamyonlar projesi şehirler arası bir sokak lezzetleri serisidir. Gidilen şehrin kültürel dokusunu yansıtan sokak yemekleriyle hikayeler yaratılacak etkinlik serisinin ayrıntıları yakında sizlerle paylaşılacak.

So Friday

So Friday, haftanın bitişinin yemek, müzik ve içkinin uyumu ile kutlandığı bir etkinlik serisidir. Hikayesi, konsepti ve menüsü farklı olan etkinlikler Aş ekibi tarafından özel olarak tasarlanıyor.